Эмоциональное состояние и когнитивная устойчивость — результат не только психологических факторов, но и биохимических процессов. Мозг потребляет до 20 % всей энергии организма и чувствителен к любым колебаниям питательных веществ. Даже легкий дефицит ключевых нутриентов отражается на концентрации, памяти и восприятии информации.
Молекулы, отвечающие за фокус и спокойствие
Одним из универсальных регуляторов работы мозга считаются таурины — органические соединения, участвующие в передаче нервных импульсов. Они помогают поддерживать баланс возбуждения и торможения в центральной нервной системе, уменьшают реакцию на стресс и улучшают когнитивную выносливость. Благодаря участию в обмене кальция и натрия таурины способствуют стабильной работе мембран нейронов и защите клеток от окислительного стресса.
В отличие от стимуляторов, таурины не вызывают всплесков активности, а действуют мягко, повышая устойчивость мозга к перегрузке. Они особенно полезны при умственной работе, длительном напряжении и нерегулярном сне
Витамин, который регулирует настроение
Среди витаминов, влияющих на психоэмоциональное состояние, особое место занимает витамин Д. Он действует как гормон, взаимодействуя с рецепторами в головном мозге и участвуя в выработке серотонина — вещества, отвечающего за ощущение спокойствия и удовлетворения.
Недостаток витамина D часто сопровождается снижением настроения, апатией и нарушением сна, особенно в периоды короткого светового дня. Восстановление его уровня помогает нормализовать циркадные ритмы, улучшить концентрацию и снизить риск сезонных перепадов настроения.
Для поддержки выработки витамина D полезны солнечные прогулки, продукты с высоким содержанием жиров (рыба, яйца, молочные продукты) и при необходимости — добавки в форме холекальциферола (D3), которые усваиваются лучше других форм. Купить их можно на ROZETKA.
Как питание влияет на когнитивную устойчивость
Мозгу нужны не только энергия и кислород, но и регулярное поступление веществ, участвующих в обмене нейромедиаторов. При рациональном питании формируется устойчивая концентрация, а стрессовые реакции снижаются. Чтобы поддерживать ясность мышления и эмоциональную стабильность, стоит включить в рацион:
- продукты с полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, льняное масло, орехи);
- источники витаминов группы B — цельнозерновые, бобовые, яйца;
- магний и цинк — минеральные регуляторы нервной активности;
- белки с высоким содержанием аминокислот, в том числе тауринов;
- продукты, богатые витамином Д и кальцием.
Такой набор обеспечивает мозг всем необходимым для синтеза серотонина, дофамина и ацетилхолина — веществ, которые определяют настроение и способность концентрироваться.
Важно: избыток нутриентов не ускоряет процессы, а только создает дисбаланс, поэтому необходимо поддерживать умеренность и системность.
