Мигдальне печиво - 65 Фото Ідей

Мигдальне печиво – це ніжні та ароматні ласощі, які обов’язково сподобаються всім любителям солодкого. Воно готується на основі дрібно подрібненого мигдалю, з додаванням яєчних білків, цукрової пудри та ванілі. Цей рецепт здавна мав захоплений попит як у Європі, так і в Азії. Назву печиво отримало завдяки основному інгредієнту – мигдалю, який дає йому неповторний смак та текстуру.

Мигдально горіхове печиво

Готувати мигдальне печиво дуже просто. Спочатку мигдаль потрібно подрібнити у дрібну крихту. Потім збити білки із цукровою пудрою до стану щільної піни. Після цього додають мигдальну крихту та ваніль. Усі інгредієнти ретельно перемішують, щоб вийшло однорідне тісто.

Мигдально горіхове печиво

Мигдальне печиво Сонячна Долина

Отримане тісто викладають на лист, попередньо покритий підстилкою з пергаменту. Викладати його краще за допомогою кондитерського мішка чи просто ложкою. Потім формують невеликі печива, намагаючись робити їх однакового розміру та форми.

Мигдально горіхове печиво

Приготовлені печива відправляють у розігріту до 160 градусів духовку приблизно на 15 хвилин. Важливо не пересушити мигдальне печиво, інакше воно може стати твердим і втратити свою ніжність. Тому потрібно трохи контролювати процес випікання та дістати печиво з духовки, коли воно стане золотистим кольором.

Тістечко Діош мигдальне

Мигдально горіхове печиво

Після випікання печиво слід остудити на ґратах до охолодження. Тільки після цього воно стане хрумким і набуде потрібної текстури. Потім можна насолоджуватися смаком цього чудового десерту.

Мигдальне тістечко

Мигдальне печиво – – це відмінний варіант для чаювання або вечірнього частування гостей. Воно чудово поєднується з чаєм, кавою чи гарячим шоколадом. Обов’язково спробуйте приготувати це печиво та порадуйте себе та своїх близьких чудовим смаком та ароматом.