“Якісні рибні консерви не можуть коштувати дешево, але це виправдані інвестиції у здоров’я споживачів”, — переконаний Андрій Чуклін, співвласник групи компаній, що випускає продукцію під брендом “Аквамарин”. В ексклюзивному інтерв’ю бізнесмен розповів про особливості виробництва, контроль якості та плани розвитку компанії.
За його словами, сьогодні компанія виробляє понад 28 мільйонів банок консервів щорічно, що становить третину українського ринку рибних консервів. “При виробництві консервів ТМ ‘Аквамарин’ використовуємо тільки натуральні інгредієнти: дику рибу, яка виросла без втручання людини в природних умовах морів та океанів, натуральні овочі, дбайливо вирощені на українських землях, духмяні спеції та ароматну олію”, — розповідає Андрій Чуклін.
Унікальне виробництво та контроль якості
За словами Чукліна, сьогодні підприємство забезпечує повний виробничий цикл — від переробки риби до реалізації готової продукції. “Ми єдина українська компанія, яка здійснює переробку антарктичного криля. Це унікальне джерело омега-3 жирних кислот, необхідних для здоров’я серцево-судинної системи та мозку. Причому омега-3 в крилі знаходяться у формі фосфоліпідів, що забезпечує краще засвоєння порівняно з риб’ячим жиром”, — пояснює Андрій Чуклін.
Бізнесмен особливо підкреслює важливість контролю якості: “На підприємстві впроваджено міжнародні системи HACCP та ISO 22000:2018. Наша лабораторія оснащена найсучаснішим обладнанням. Кожна партія сировини та готової продукції проходить ретельний контроль — від мікробіологічних показників до вмісту корисних речовин”.
Модернізація та плани на майбутнє
Пан Чуклін розповідає про активну модернізацію виробництва: встановлено нове обладнання для миття риби, оновлено закатувальний парк, відбувається модернізація автоклавного відділення. “Ми також приділяємо велику увагу екологічності — встановили нові енергоефективні котли та сучасну систему аспірації, готуємося до монтажу сонячних панелей”, — ділиться планами бізнесмен.
Незважаючи на війну, підприємство продовжує розвиватися. “За 2024 рік ми сплатили понад 108 мільйонів гривень податків, зберегли 400 робочих місць. Розуміємо свою відповідальність перед країною, тому продовжуємо інвестувати у виробництво. Сильна економіка — це частина нашої перемоги”, — наголошує Андрій Чуклін. Під його керівництвом компанія регулярно постачає продукцію для ЗСУ та співпрацює з волонтерськими організаціями.
На запитання про плани розвитку Андрій Чуклін відповідає впевнено: “Готуємося до виходу на ринки ЄС та США, адаптуємо виробництво під їхні вимоги. Дуже перспективним є напрямок Близького Сходу, де високо цінують якість нашої продукції”.
Важливим досягненням компанії Андрій Чуклін вважає впровадження системи простежуваності продукції. “Ми можемо відстежити весь шлях кожної партії: від вилову до магазинної полиці. Це важливо і для контролю якості, і для споживачів, які хочуть знати походження продукту”, — пояснює бізнесмен. За його словами, це особливо цінують міжнародні партнери, які ретельно перевіряють всі етапи виробництва перед початком співпраці.
“При виборі рибних консервів звертайте увагу на виробника — обирайте продукцію перевірених компаній, які дорожать своєю репутацією. Читайте склад — він має бути простим і зрозумілим”, — такою порадою споживачам завершує розмову Андрій Чуклін.
