Кекс з малиною - 70 Фото Ідей

Кекс із малиною – це незамінний десерт для всіх любителів солодкого. Поєднання пишного та м’якого тіста з яскравими ягодами малини не залишає байдужими навіть найдосвідченіших гурманів. Приготування кексу з малиною не потребує особливих навичок, тому кожен може впоратися із цим завданням навіть без досвіду у кулінарії.

Кекси

Основні інгредієнти, необхідні для приготування кексу з малиною, — борошно, цукор, вершкове масло, яйця, розпушувач, молоко та, звичайно ж, свіжа малина. Базовий рецепт можна варіювати, додаючи до тіста апельсинову цедру або ваніль. Обов’язково слід використовувати якісні продукти, щоб кекс вийшов смачним та ароматним.

Малиновий капкейк

Кекс Малинка

Перед приготуванням кексу з малиною потрібно розігріти духовку до 180 градусів. У цей час в окремій ємності змішуємо борошно, розпушувач та цукор. В іншій ємності збиваємо яйця з олією до однорідної маси. Потім з’єднуємо збиті яйця з олією із сухими інгредієнтами та акуратно перемішуємо до отримання однорідного тіста.

Кексики з малиною

Тепер найважливіше — додаємо у тісто свіжу малину. Намагайтеся не розминати ягоди, щоб вони зберігали свою форму і при запіканні всередині кексу було солодке ягідне сюрпризне ядро. На цьому етапі можна використовувати малину у свіжому або замороженому вигляді — це вже на ваш розсуд та доступність інгредієнта.

Фундучний фінанс

День кексів із малиною 3 травня

Тісто з малиною акуратно викладаємо в змащену олією та обсипану борошном форму для кексу. Після рівномірного розподілу тесту формою, відправляємо кекс в розігріту духовку на 40-45 хвилин. Щоб переконатися, що кекс готовий, можна робити пробу дерев’яною шпажкою: якщо вона виходить сухою, то кекс готовий. Готовий кекс з малиною слід остудити, а потім можна нарізати та подавати на стіл.

Кексики з малиною

Кекс з малиною — відмінний варіант десерту для чаювання в родинному колі або друзів. Ароматна ягідна начинка та ніжне тісто не залишать байдужими нікого. Цей ягідний варіант класичного кексу можна прикрасити свіжою малиною або подати з полуницею та збитими вершками. Кекс з малиною — це справжня насолода для ласунів!