Печиво грибочки - 74 Фото Ідей

У кулінарії є безліч різних рецептів на печиво, починаючи від класичних шоколадних чіпсів та закінчуючи екзотичними поєднаннями смаків. У цій статті розглянемо рецепт приготування печива у формі грибочків. Грибочки – це милі та оригінальні солодощі, які радують не лише погляд, а й смак.

Пісочне печиво грибочки

Для приготування печива грибочки нам будуть потрібні наступні інгредієнти: борошно — 300 грам, вершкове масло — 200 грам, цукор — 150 грам, яйця — 2 штуки, розпушувач — 1 чайна ложка, ванільний цукор — 1 чайна ложки. Грибочки матимуть два шари: шапочку із шоколадного тіста та ніжку — із ванільного. Тісто можна фарбувати у різні кольори, для цього краще використовувати харчові барвники.

Грибочки Софія

Грибочки Чоко бій

Для приготування тіста змітаємо борошно, розпушувач та какао-порошок, олію та цукор додаємо в іншу ємність, збиваємо їх до отримання однорідної маси, додаємо яйця та ванільний цукор, знову збиваємо. Тепер поступово додаємо борошно, продовжуючи збивати, доки тісто не стане однорідним.

Чоко бій грибочки манго

Готове тісто укладаємо в миску, накриваємо плівкою та відправляємо в холодильник на півгодини. За цей час тісто добре охолоне і запеклим, що дозволить зручно формувати грибочки. Після охолодження тісто беремо з холодильника і починаємо формувати шапочки та ніжки грибів.

Печиво Грибне козуб асорті

Пісочне печиво грибочки

Зі ніжки грибів робимо таким чином: відокремлюємо від тіста невеликий шматочок, скочуємо його у формі ніжки і поміщаємо на лист, змащений маслом. Тісто, що залишилися, розкочуємо, ділимо на рівні частини і утворюємо шапочки, які кладемо на ніжки. Готові грибочки відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку та запікаємо близько 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

Шоколадні грибочки Софія

Після приготування даємо печінкою трохи охолонути, а потім прикрашаємо грибочки за допомогою харчових барвників та глазурування. Робимо плями та смужки на капелюшках грибів, щоб вони виглядали більш реалістичними. Готові печиво грибочки готові до подачі на стіл та до приємного чаювання.